Comment augmenter le chiffre d’affaires d’un restaurant en 2026

Augmenter ses ventes ne signifie pas forcément travailler plus longtemps. La rentabilité passe par l’optimisation des outils et des processus.

1. Augmenter le panier moyen

Proposez :

• menus complets

• suppléments boissons

• desserts

2. Proposer la commande en ligne

Elle permet de vendre en continu, même en période d’affluence ou de non affluence.

3. Réduire les commissions

Les plateformes peuvent prélever jusqu’à 30 %.

4. Fidéliser les clients

Collecter les emails permet de relancer efficacement. Proposer des offres irresistibles.

5. Optimiser votre visibilité locale

Google reste le premier réflexe des clients. Les réseaux sociaux sont un moyen de susciter l'intérêt.

Le levier souvent sous-estimé

Un système de commande directe permet d’améliorer la marge et l’expérience client.

👉 Une vidéo explicative est disponible ici : https://protocole-ecomfood.systeme.io/a97ec0b3